Меню

Мастер-класс на тему «Приготовление изделий из песочного теста»

14 декабря 2016 г.в ГПОУ «Шахтёрский профессиональный лицей сферы услуг»в рамках проведения Недели профессионального мастерства по профессии «Повар, кондитер» мастера п/о Дмитрик С. В., Наумлинская В. П. и Шевкаленко Р. А. поделились опытом в мастер-классе«Приготовление изделий из песочного теста»

При проведении  мастер - класса  поставлены и выполнены следующие цели и задачи:

- ознакомление студентов с пошаговым приготовлением изделий из песочного теста;

- расширение кругозора студентов;

- совершенствование и развитие кондитерских способностей;

- углубление знаний в кондитерском производстве;

- развитие вкуса и творческой инициативы;

- формирование профессиональных умений и навыков.

Результатом мастер-класса стало освоение студентами навыков по приготовлению изделий из песочного теста и их оформления.